Die Weihnachtsbäckerei (Dachgeschoss)

Pfefferkuchen-Ausstecher, Lebkuchen-Modeln, Marzipan-Formen sowie Stollenbrett lassen den Besucher eintauchen in die Welt der Weihnachtsbäckerei. Schöne Gewürzbehälter, Teigschüssel, Mehlsieb lassen die aufwendigen Weihnachtsvorbereitungen erahnen, die schönen alten Blechdosen, die damals oft reichlichen Vorräte an Gebäck. Eine große Schale zeigt traditionelles Weihnachtsgebäck, darunter natürlich die norddeutschen Braunen Kuchen und Kindjestüch.